Visita a un obrador de recuit de drap

Uno de los postres más apreciados del Empordanet (los escritos de Josep Pla son testimonio) es el "recuit de drap", un tipo de queso fresco de pasta blanda escurrida y envuelto en un paño de celulosa. Y está buenísimo acompañado de miel o azúcar!

Recuits Nuri abre las puertas del obrador familiar donde elabora productos lácteos de leche de cabra de forma artesanal a todos aquellos viajeros que quieran conocer su proceso de producción. Las visitas al obrador terminan con una cata de su producto estrella: el "recuit de drap", un tipo de queso fresco que se come como postre.

Recuits Nuri  -  Tel. 972 757 674   -  http://www.recuitsnuri.com

 

Aprovecha la visita para pasear por el bonito pueblo medieval de Ullastret!

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