Escapada gastronómica al más auténtico Empordà

Al más auténtico Empordà hay un paisaje que se come. La gastronomía es geografía, historia y cultura. Degustar los productos de un territorio es adentrarse en sus costumbres y tradiciones. Os proponemos recorrer este territorio en busca de los aceites, vinos, recocidos, dulces y otros productos elaborados con el esfuerzo y la experiencia de su gente.

Ideas para hacer
Conoce que función tiene una oveja en un manso Conoce que función tiene una oveja en un manso Anna y Salvi abren las puertas de su manso para enseñar qué función tiene una oveja en un manso de campo. Organizan visites dónde explicaran como cuidan su rebaño de ovejas para obtener una buena carne de cordero y Leche. Leche que después convierten en...
Descubrid y probad productos de proximidad Descubrid y probad productos de proximidad de la mano de Alba. En Abricoc se hace un recorrido por la historia de cada producto y se explica quién está detrás de su producción poniendo en valor el territorio desde sus productos y sus talleres. Abricoc - Carrer Constitució, 6 (Fonteta) - Tel. 699 964 884 - ...
Descubre el mundo del aceite de oliva Los olivos han formado parte, desde hace siglos, del paisaje de nuestro territorio. El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos gastronómicos más apreciados de la dieta mediterránea y cada cultura tiene su manera de producirlo y comerlo. Te sugerimos dos maneras de comprobar los beneficios del aceite de oliva y de disfrutar de la belleza de...
Prueba los dulces típicos del Empordà La Bisbal d'Empordà es reconocida por la calidad de sus pastelerías, cosa que nos permite disfrutar de un buen surtido de dulces para endulzaros la visita. En la Bisbal d'Empordà haréis un salto en el tiempo cuando entreis en la tienda centenaria de Galletas Graupera , una empresa familiar que elabora galletas tradicionales y artesanas desde...
Vive una experiencia gastronómica en un restaurante estrella Michelin En Corçà, Albert Sastregener y Cristina Torrent, con su equipo del Restaurante Bo.Tic (1 estrella Michelin), ofrecen una propuesta gastronómica creativa, de autor, innovadora y comprometida, inspirada en la esencia de la cocina tradicional ampurdanesa, donde la experiencia y la creatividad, la exigencia en la selección de las mejores materias...
Visita los mercados Los mercados hablan del carácter de un pueblo y de su gente. Pasea por las paradas, compra y habla con los comerciantes. Las calles del centro histórico de la Bisbal d'Empordà se llenan de puestos de comida, ropa y accesorios durante su mercado semanal de los viernes por la mañana. El segundo y tercer sábado de cada mes por la...
Visita a un obrador de recuit de drap Uno de los postres más apreciados del Empordanet (los escritos de Josep Pla son testimonio) es el "recuit de drap", un tipo de queso fresco de pasta blanda escurrida y envuelto en un paño de celulosa. Y está buenísimo acompañado de miel o azúcar! Recuits Nuri  abre las puertas del obrador familiar donde elabora productos...
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