Expériences gastronomiques dans l'Empordà le plus authentique, à la Costa Brava

L’Empordà le plus authentique, c’est aussi un paysage qui se mange. La gastronomie, c’est une histoire de géographie, d’histoire et de culture. Savourer les produits d’un territoire, c’est explorer ses coutumes et ses traditions. Nous vous invitons à parcourir ce territoire à la découverte des huiles, vins, fromages blancs, douceurs et de tous les autres produits nés du travail et du savoir de ses habitants.

Idées pour faire
Découvrez le monde de l’huile d’olive L’huile d’olive vierge extra est l’un des produits gastronomiques les plus appréciés du régime méditerranéen. Chaque culture a sa méthode pour la produire et la consommer. Les propriétaires de Can Solivera , une famille hollandaise tombée amoureuse du paysage de l’Empordà, parlent de...
Poussez la porte de la boutique centenaire de Galetes Graupera À la Bisbal d’Empordà, vous voyagerez dans le temps en pénétrant dans la boutique centenaire de Galetes Graupera , une entreprise familiale qui fabrique des biscuits traditionnels et artisanaux depuis 1879. Biscuits feuilletés, croquants, rousquilles de l’Empordà, cubanos croquants (cigares russes), neules faites...
Fabriquez une sucette en chocolat avec tous les goûts de l’Empordà À la Bisbal d’Empordà, vous pourrez rencontrer Imma, une innovatrice dans le domaine du chocolat. Avec son mari Gerard, explorateur de fruits secs, ils élaborent de manière artisanale différents assortiments de produits entièrement naturels. En poussant la porte de Boníssim , vous craquerez pour le bon goût et...
Vivez l’expérience gastronomique d’un restaurant étoilé Michelin À Corçà, Albert Sastregener et Cristina Torrent avec leur équipe du Restaurant Bo.Tic (1 étoile Michelin) vous invitent à découvrir leur proposition gastronomique créative, d’auteur, innovante et engagée. Elle s’inspire de l’essence même de la cuisine traditionnelle de...
Visitez les marchés de produits frais et locaux Les marchés parlent du caractère d’un village et de ses habitants. Flânez d’un stand à l’autre, faites vos achats et discutez avec les commerçants. Tous les vendredis, les rues du centre historique de la Bisbal d’Empordà se remplissent de stands d’aliments, de vêtements et d’accessoires....
Pour les amoureux du fromage, la visite d’un atelier de fromage blanc Recuits Nuri  ouvre les portes de son laboratoire familial qui fabrique artisanalement des produits à base de lait de chèvre, à tous les visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur les méthodes de fabrication. Les visites de l’atelier s’achèvent par une dégustation de son produit vedette: le "recuit de drap", un...
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