Taller de "recuit" y queso ecológico

La Lola, una de las pioneras del movimiento km0 y la filosofía Slow Food en España, ofrece talleres tipo show cooking de elaboración de "recuit" y queso, de leche de cabra ecológica km0.

El taller comienza con una explicación de todos los ingredientes, origen y proyecto de los productores, y de cómo hacer los cuajos. Después de la explicación y demostración de los diferentes pasos de elaboración de "recuit" y queso, los asistentes harán una cata de "recuit" y queso.

Duración: 2 horas

Grupo máximo de 15 personas.

  • Próximos días
  • 19 de Octubre del 2019 a las 16:30h
  • 16 de Noviembre del 2019 a las 16:30h
  • 15 de Diciembre del 2019 a las 16:30h
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