Escapada gastronómica al más auténtico Empordà

Al más auténtico Empordà hay un paisaje que se come. La gastronomía es geografía, historia y cultura. Degustar los productos de un territorio es adentrarse en sus costumbres y tradiciones. Os proponemos recorrer este territorio en busca de los aceites, vinos, recocidos, dulces y otros productos elaborados con el esfuerzo y la experiencia de su gente.

Ideas para hacer
Ponte el delantal y aprende a cocinar En la cocina catalana se puede llegar de múltiples maneras, no sólo a través de un restaurante. En el Empordà te proponemos ir un paso más allá. Los amantes de la gastronomía pueden vivir experiencias únicas, como aprender a cocinar platos o productos típicos del lugar donde se viaja. Descubre los secretos de la...
Descubre el mundo del aceite de oliva El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos gastronómicos más apreciados de la dieta mediterránea y cada cultura tiene su manera de producirlo y comerlo. En Can Solivera , sus propietarios, una familia holandesa enamorada del paisaje del Empordà, explican cómo elaboran sus aceites de oliva arbequina fresca y todos los...
Prueba los dulces típicos del Empordà La Bisbal d'Empordà es reconocida por la calidad de sus pastelerías, cosa que nos permite disfrutar de un buen surtido de dulces para endulzaros la visita. En la Bisbal d'Empordà haréis un salto en el tiempo cuando entreis en la tienda centenaria de Galletas Graupera, una empresa familiar que elabora galletas tradicionales y artesanas desde el...
Vive una experiencia gastronómica en un restaurante estrella Michelin En Corçà, Albert Sastregener y Cristina Torrent, con su equipo del Restaurante Bo.Tic (1 estrella Michelin), ofrecen una propuesta gastronómica creativa, de autor, innovadora y comprometida, inspirada en la esencia de la cocina tradicional ampurdanesa, donde la experiencia y la creatividad, la exigencia en la selección de las mejores materias...
Visita los mercados de productos frescos y de proximidad Los mercados hablan del carácter de un pueblo y de su gente. Pasea por las paradas, compra y habla con los comerciantes. Las calles del centro histórico de la Bisbal d'Empordà se llenan de puestos de comida, ropa y accesorios durante su mercado semanal de los viernes por la mañana. El segundo y tercer sábado de cada mes por la...
Visita a un obrador de recuit de drap para los amantes del queso Recuits Nuri  abre las puertas del obrador familiar donde elabora productos lácteos de leche de cabra de forma artesanal a todos aquellos viajeros que quieran conocer su proceso de producción. Las visitas al obrador terminan con una cata de su producto estrella: el "recuit de drap", un tipo de queso fresco que se come como postre. Aprovecha la...
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